Аудиокнига Моя кухня. Мое меню

Другие книги серии Вильям Похлебкин. Юбилейное издание:
  • Моя кухня. Мое меню
Первая книга серии «Моя кухня» и «Мое меню» Вильяма Васильевича Похлебкина, основателя научного подхода к кулинарии, выходит в переиздании к 100-летию автора. На странице аудиокниги на сайте, после её приобретения, вы найдете ПДФ-файл с дополнительным материалом. В книге рассматриваются все кулинарные аспекты: от супов и каш до выпечки и десертов. Также представлены рецепты и советы по составлению меню на разные времена года. Переиздание книг В.В. Похлебкина, более чем популярных в прошлом и ныне, вдохновят новые поколения своими фактами, проверенными рецептами и эмоциональным отношением автора к еде, кухне мира и нашим традициям.

Слушать Моя кухня. Мое меню онлайн

Легальная копия распространяется на условиях партнерской программы.
Послушайте также
Пряности, специи, приправы

Уникальное описание аудиокниги на русском языке: "Этот аудиокурс поразит вас своим новаторским подходом к изучению специй, пряностей и приправ. Вместе с Вильямом Похлебкиным вы отправитесь в невероятное кулинарное путешествие, где каждый взятый растеньица и зернышка оживут перед вашим воображением. Вы узнаете не только о классических кулинарных ингредиентах, но и о многих малоизвестных усластителях и горчителях, которые готовы преобразить ваше блюдо. Секреты и нюансы их применения раскроет перед вами Вильям Похлебкин, которым буквально заполнена каждая страница этой книги. Вас ждет насыщенность вкусов и ароматов, которые вы сможете применить в своих блюдах и придать им особенный шарм.


Мое меню

Эта уникальная аудиокнига от В.В. Похлебкина предлагает не только захватывающий рассказ о разнообразии кулинарных традиций от Царской Руси до постперестроечной России, но и дополнительный материал в виде ПДФ-файла. После покупки аудиокниги, вы сможете скачать этот файл себе на устройство и насладиться еще большим количеством информации, включая доступные и простые рецепты, которые помогут вам приготовить аутентичные блюда дома. Не ограничивайте себя обычным рационом из пельмешек, сосисок или пиццы. Вместе с В.В. Похлебкиным вы сможете разнообразить свою повседневную жизнь и питание, открывая новые вкусы и кулинарные традиции. Автор с научной точки зрения опровергает мифы о вегетарианстве, мясных диетах и питании в фаст-фудах.


История водки

Познавательная аудиокнига «История водки» от Вильяма Похлебкина - это уникальное исследование о происхождении и эволюции этого всемирно известного напитка. Вместе с автором можно погрузиться в мир водки, узнать об интересных фактах и неожиданных поворотах судьбы этого продукта. Более того, при покупке аудиокниги, вы получите дополнительный материал в виде ПДФ-файла, который доступен для скачивания на сайте. Также, Вильям Похлебкин раскрывает исторические тайны о производстве водки в России, а также о ее важной роли в русско-советской истории. Великолепное сочетание точности, объективности и интересных фактов делает эту аудиокнигу по-настоящему уникальной и ценной для всех поклонников истории и культуры России.


Тайны хорошей кухни

«Искусство кулинарии: от базовых навыков до кулинарных шедевров» - уникальная аудиокнига от Вильяма Похлебкина. В этой книге вы найдете полное руководство по готовке - от основных шагов до сложных процессов приготовления. Узнайте, как работать с различными продуктами, управляться с кухонным оборудованием и создавать великолепные блюда в любых условиях - с огнем, водой, маслом и даже без них. Вам будут предложены подробные инструкции по приготовлению теста, запеканию, варке, жарке, тушению и многим другим процессам. Кроме того, автор делится секретами приготовления сладостей, кондитерского искусства, а также рецептами молочных и кисломолочных изделий, которые можно легко приготовить дома.


Чай. Его типы, свойства, употребление

"Удивительный мир чая: история, правила заваривания и секреты употребления" - новая аудиокнига от признанного эксперта в области чая Вильяма Похлебкина. Великий ученый, внимательно исследующий предмет своего изучения, предлагает вам непревзойденную достоверность и глубокие знания о чае. Здесь вы найдете информацию о происхождении чая, различных странах его произростания, особенностях выращивания и сбора. Узнайте правила заваривания, настоящие сокровища и важные свойства этого напитка. Книга также расскажет о лучших сочетаниях чая с другими напитками и разнообразии традиций употребления в разных культурах. Наслаждайтесь удивительным и полезным возможностями чая и погрузитесь в его богатую историю вместе с Вильямом Похлебкиным!


Моя кухня

Аудиокнига содержит бонусный ПДФ-файл, который можно загрузить на странице аудиокниги после покупки. Автором этих строк является Вильям Похлебкин, который осмысливает труды советских родителей и их жесткий уклад жизни. Он раскрыл их потерю вкусных домашних блюд, таких как супы, каши, речная рыба и дичь, а также классические домашние пироги. Книга «Моя кухня» Похлебкина стала бестселлером и еще неоднократно переиздавалась. В ней на живописном языке автор рассказывает о кулинарных основах, дает советы, рецепты и выражает свое неодобрение к равнодушным и бездарным людям. Книга содержит законы приготовления пищи, а также комментарии из личного опыта самого В.В. Похлебкина.


Кушать подано! Репертуар кушаний и напитков в русской классической драматургии

Советский историк и признанный эксперт в области кулинарных книг Вильям Похлебкин проливает свет на гастрономическую сторону творчества великих русских драматургов. В этой аудиокниге вы сможете узнать, какие блюда предпочитали Фонвизин, Крылов, Грибоедов, Пушкин, Гоголь, Тургенев, Толстой, Чехов и другие легендарные писатели. Вы окунетесь в историю России конца XVIII - начала XX веков, исследуя быт и предпочтения, которые отражаются в их произведениях. Готовьтесь к уникальному погружению в кулинарное искусство и великую литературу!


Праздничный стол: Мороженое

"Праздничный стол: Мороженое" - удивительное аудиовоплощение вселенной домашнего мороженого и сладких наслаждений. В этой яркой кулинарной книге приводятся эксклюзивные рецепты мороженого, которые преобразят ваши праздничные моменты. От классических, всем известных вкусов, до смелых, неожиданных экспериментов, которые позволят вам открыть новые грани удовольствия. Наслаждайтесь этим аудио путешествием в мир гастрономических изысков и разнообразия мороженого.


Идеальный ужин, или как накормить всю семью за 20 минут

"Уникальные рецепты для тех, кто не умеет готовить! Эта аудиокнига - настоящее сокровище для всех, кто хочет порадовать себя и близких вкусными блюдами. Слушайте и узнайте секреты моей мамы, как готовить быстро, вкусно и без лишних затрат. Вас ждут самые любимые и проверенные временем рецепты: от сельди под шубой до сладких десертов. Просто следуйте инструкциям и удивите всех вокруг своим кулинарным мастерством!".


Лещёвая экономика

Аудиокнига "Лещёвая экономика" представляет собой захватывающее и увлекательное путешествие в мир экономики, пропущенное через призму удивительной истории рыболовного хозяйства. Автор, Владимир Владимирович Фролов, предлагает уникальный подход к объяснению сложных экономических теорий и концепций, используя примеры и аналогии из простой, но удивительно эффективной системы рыболовства на леща. В аудиокниге вы найдете увлекательные истории о секретах успеха и трудностях, с которыми сталкиваются рыбаки, а также о самых эффективных стратегиях и тактиках, применимых в рыболовстве и их связи с экономическими понятиями. Вы узнаете, как можно совершенствовать свои навыки улова, применяя принципы предложения и спроса, оптимального использования ресурсов и конкуренции. Аудиокнига "Лещёвая экономика" не только развивает понимание сложных концепций экономики, но и помогает применять их в повседневной жизни.


Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы

Поваренная книга русской опытной хозяйки - аудиокнига, которая пронизана тонким юмором и удивительными образами. Автор создал занимательное повествование, которое не отпускает читателя до самого конца. Живой и образный язык произведения создает уникальную атмосферу, наполненную яркими красками и впечатлениями. Необычная композиция и загадочный сюжет оставят вас в восторге и заставят вернуться к этому произведению снова и снова.


Овощи и зелень. Заготовки по-деревенски

Аудиокнига "Овощи и зелень. Заготовки по-деревенски" представляет собой уникальное произведение, пронизанное тонким юмором и необычной многогранностью образов. Автор смешал несколько сюжетных линий, создавая захватывающее повествование, которое не отпускает читателя до самого конца. Язык произведения живой и образный, смешивая в себе звучание речи, диалект и описания действий. Красочная и реалистичная картинка окружающей среды создает внутренний мир, наполненный множеством процессов и граней, а загадочность сюжета гарантирует интерес даже самому требовательному слушателю. Завершение истории поражает своей простотой и силой, делая эту аудиокнигу по-настоящему запоминающейся и уникальной.


Тортов много не бывает. Рецепты бисквитных, песочных тортов, бисквитов, кремов

Восхитительная аудиокнига "Тортов много не бывает. Рецепты бисквитных, песочных тортов, бисквитов, кремов", автором которой является талантливая Т. В. Лозовая, приглашает вас в увлекательное путешествие по миру сладких соблазнов и гастрономических шедевров. В этой магической аудиокниге великолепно сочетаются нежные слова автора, элегантные акценты и восхитительные рецепты, чтобы погрузить вас в неизведанный мир сладких тайн. Распахните дверь в свой кулинарный рай и откройте для себя безграничные возможности создания невероятно аппетитных десертов. От пышных бисквитов до нежных песочных тортов, от изысканных кремов до легкости вафельного декора - каждый рецепт, звучащий в этой аудиокниге, предлагает бесконечные вариации и комбинации вкусов, чтобы удовлетворить самых изощренных гурманов и покорить сердца всех любителей десертов. Вы будете удивлены насколько легко и увлекательно вам удастся воплотить в жизнь эти волшебные рецепты, благодаря мудрым наставлениям Т.


Шампиньоны. Сажаем, выращиваем, заготавливаем. Уникальные лечебные свойства и кулинарные рецепты

Аудиокнига "Шампиньоны: Сажаем, выращиваем, заготавливаем" погружает слушателя в удивительный мир грибов, наполненный не только практическими знаниями, но и загадочными рецептами, способными порадовать даже самых взыскательных гурманов. Сочетая элементы остроумия и юмора, автор мастерски развивает сюжет, который удерживает внимание с первой до последней страницы. Язык книги насыщен живыми образами и колоритными выражениями, что позволяет полностью ощутить атмосферу и мелодию каждого слова, создавая яркие картины на вашем воображаемом холсте. В процессе чтения вы откроете для себя не только секреты успешного выращивания шампиньонов, но и поразите своих близких оригинальными блюдами, вдохновленными этими грибами.


Дар страха: Тайные сигналы выживания, защищающие нас от насилия. Гэвин де Беккер (обзор)

Аудиокнига «Дар страха: Тайные сигналы выживания, защищающие нас от насилия» - инновационная концентрация сокращенного материала из обзоров лучших книг на тему выживания и собственной безопасности. В этом издании автор Де Беккер, селящийся на вершине угроз и проблем, связанных с негативными проявлениями насилия в обществе, увлечет вас в мир интуитивных знаний о страхе и умонастроении, связанных с насилием. Ваше погружение в книгу Де Беккера, хоть он и не является психологом, отправит вас на странствие к пониманию и узнаванию природы интуиции и мышления, связанного с насилием, что невозможно сделать с помощью обычных академических изданий по психологическим аспектам.


Сказка о муравье-богатыре

Аудиокнига «Жизнь муравьев-земледельцев на заре времен» предлагает уникальный взгляд на жизнь маленьких тружеников сельского хозяйства. Слушатели окунутся в мир муравьев-жнецов, которые, используя острые челюсти, срезают спелые зерна дикого риса, а муравьи-рабочие, не теряя времени, уносят их в склад после тщательной очистки. Интересно узнать, как происходит процесс жатвы у этих трудолюбивых насекомых и как они организованно работают вместе. Станьте свидетелями уникального зрелища и проникнитесь увлекательным миром муравьев-земледельцев. Да пребудет с вами знание и увлечение!