Аудиокнига Моя кухня. Мое меню

Другие книги серии Вильям Похлебкин. Юбилейное издание:
  • Моя кухня. Мое меню
Первая книга серии «Моя кухня» и «Мое меню» Вильяма Васильевича Похлебкина, основателя научного подхода к кулинарии, выходит в переиздании к 100-летию автора. На странице аудиокниги на сайте, после её приобретения, вы найдете ПДФ-файл с дополнительным материалом. В книге рассматриваются все кулинарные аспекты: от супов и каш до выпечки и десертов. Также представлены рецепты и советы по составлению меню на разные времена года. Переиздание книг В.В. Похлебкина, более чем популярных в прошлом и ныне, вдохновят новые поколения своими фактами, проверенными рецептами и эмоциональным отношением автора к еде, кухне мира и нашим традициям.

Слушать Моя кухня. Мое меню онлайн

Легальная копия распространяется на условиях партнерской программы.
Послушайте также
Пряности, специи, приправы

Уникальное описание аудиокниги на русском языке: "Этот аудиокурс поразит вас своим новаторским подходом к изучению специй, пряностей и приправ. Вместе с Вильямом Похлебкиным вы отправитесь в невероятное кулинарное путешествие, где каждый взятый растеньица и зернышка оживут перед вашим воображением. Вы узнаете не только о классических кулинарных ингредиентах, но и о многих малоизвестных усластителях и горчителях, которые готовы преобразить ваше блюдо. Секреты и нюансы их применения раскроет перед вами Вильям Похлебкин, которым буквально заполнена каждая страница этой книги. Вас ждет насыщенность вкусов и ароматов, которые вы сможете применить в своих блюдах и придать им особенный шарм.


Мое меню

Эта уникальная аудиокнига от В.В. Похлебкина предлагает не только захватывающий рассказ о разнообразии кулинарных традиций от Царской Руси до постперестроечной России, но и дополнительный материал в виде ПДФ-файла. После покупки аудиокниги, вы сможете скачать этот файл себе на устройство и насладиться еще большим количеством информации, включая доступные и простые рецепты, которые помогут вам приготовить аутентичные блюда дома. Не ограничивайте себя обычным рационом из пельмешек, сосисок или пиццы. Вместе с В.В. Похлебкиным вы сможете разнообразить свою повседневную жизнь и питание, открывая новые вкусы и кулинарные традиции. Автор с научной точки зрения опровергает мифы о вегетарианстве, мясных диетах и питании в фаст-фудах.


История водки

Познавательная аудиокнига «История водки» от Вильяма Похлебкина - это уникальное исследование о происхождении и эволюции этого всемирно известного напитка. Вместе с автором можно погрузиться в мир водки, узнать об интересных фактах и неожиданных поворотах судьбы этого продукта. Более того, при покупке аудиокниги, вы получите дополнительный материал в виде ПДФ-файла, который доступен для скачивания на сайте. Также, Вильям Похлебкин раскрывает исторические тайны о производстве водки в России, а также о ее важной роли в русско-советской истории. Великолепное сочетание точности, объективности и интересных фактов делает эту аудиокнигу по-настоящему уникальной и ценной для всех поклонников истории и культуры России.


Тайны хорошей кухни

«Искусство кулинарии: от базовых навыков до кулинарных шедевров» - уникальная аудиокнига от Вильяма Похлебкина. В этой книге вы найдете полное руководство по готовке - от основных шагов до сложных процессов приготовления. Узнайте, как работать с различными продуктами, управляться с кухонным оборудованием и создавать великолепные блюда в любых условиях - с огнем, водой, маслом и даже без них. Вам будут предложены подробные инструкции по приготовлению теста, запеканию, варке, жарке, тушению и многим другим процессам. Кроме того, автор делится секретами приготовления сладостей, кондитерского искусства, а также рецептами молочных и кисломолочных изделий, которые можно легко приготовить дома.


Чай. Его типы, свойства, употребление

"Удивительный мир чая: история, правила заваривания и секреты употребления" - новая аудиокнига от признанного эксперта в области чая Вильяма Похлебкина. Великий ученый, внимательно исследующий предмет своего изучения, предлагает вам непревзойденную достоверность и глубокие знания о чае. Здесь вы найдете информацию о происхождении чая, различных странах его произростания, особенностях выращивания и сбора. Узнайте правила заваривания, настоящие сокровища и важные свойства этого напитка. Книга также расскажет о лучших сочетаниях чая с другими напитками и разнообразии традиций употребления в разных культурах. Наслаждайтесь удивительным и полезным возможностями чая и погрузитесь в его богатую историю вместе с Вильямом Похлебкиным!


Кушать подано! Репертуар кушаний и напитков в русской классической драматургии

Советский историк и признанный эксперт в области кулинарных книг Вильям Похлебкин проливает свет на гастрономическую сторону творчества великих русских драматургов. В этой аудиокниге вы сможете узнать, какие блюда предпочитали Фонвизин, Крылов, Грибоедов, Пушкин, Гоголь, Тургенев, Толстой, Чехов и другие легендарные писатели. Вы окунетесь в историю России конца XVIII - начала XX веков, исследуя быт и предпочтения, которые отражаются в их произведениях. Готовьтесь к уникальному погружению в кулинарное искусство и великую литературу!


Моя кухня

Аудиокнига содержит бонусный ПДФ-файл, который можно загрузить на странице аудиокниги после покупки. Автором этих строк является Вильям Похлебкин, который осмысливает труды советских родителей и их жесткий уклад жизни. Он раскрыл их потерю вкусных домашних блюд, таких как супы, каши, речная рыба и дичь, а также классические домашние пироги. Книга «Моя кухня» Похлебкина стала бестселлером и еще неоднократно переиздавалась. В ней на живописном языке автор рассказывает о кулинарных основах, дает советы, рецепты и выражает свое неодобрение к равнодушным и бездарным людям. Книга содержит законы приготовления пищи, а также комментарии из личного опыта самого В.В. Похлебкина.


Камамбер за три недели

Уникальная аудиокнига о технологии и производстве ускоренного созревания сыра Камамбер, созданная опытными сыроварами, известными своими предками в области сыроварения. Вам предоставляется уникальный шанс узнать секреты производства этого превосходного сыра, который при каждом нарушении технологии обретает уникальные характеристики. Следуя нашей методике и рецептурам, мы гарантируем вам превосходный продукт, чьи кулинарные качества невозможно предвидеть. Откройте для себя эту эксклюзивную технологию, не предназначенную для коммерческого использования.


Ужин. Что приготовить? Рецепты в домашних условиях. Вкусные блюда с фото. Куриное филе. Омлет с моцареллой. Филе трески. Жаренные кабачки

Уникальная аудиокнига, которая вас поразит своим содержанием! В ней содержатся рецепты ужинов, разработанные с использованием самых обычных ингредиентов, которые всегда можно найти под рукой. Забудьте о вопросе "Что приготовить на ужин?" - эта книга всегда придет вам на помощь с простыми, доступными и современными рецептами, снабженными фотографиями. Вы будете приятно удивлены сочетанием вкусов чипсов, лаваша и начос с полезными рыбой, курицей и сыром - это станет настоящим сюрпризом для ваших близких. Помимо этого, книга Василисы Лукьянской предложит вам простоту красоты и изысканность доступной кухни, откроет перед вами путешествие в высокое искусство гастрономии, не выходя из вашей кухни.


Гости на пороге. Какие закуски подать под водку?

Погрузитесь в атмосферу юмора и глубины замечательного произведения "Гости на пороге. Какие закуски подать под водку?". Автор виртуозно создал историю, переплетая несколько сюжетных линий и удерживая ваше внимание на протяжении всей аудиокниги. Живое и образное описание действий и речи, включая диалекты, позволят вам почувствовать себя частью происходящего. Это произведение оставляет неизгладимый след в памяти и заставляет вас возвращаться к нему снова и снова. Внутренний мир произведения, многогранный и уникальный, открывает перед вами множество процессов и граней. Окружающая среда так живописно и реалистично передана, что вы просто погружаетесь в этот мир, наслаждаясь разнообразием и насыщенностью красками.


Грог или пунш? История напитка

Аудиокнига "Грог или пунш? История напитка" – незабываемое произведение, придуманное специально для вас. Юмор автора сочетается с глубиной повествования, делая эту историю уникальной. Вы сразу почувствуете, как расслабиться станет невозможно, потому что нить сюжета держит вас настойчиво от начала до конца. Великолепный язык произведения оживляет его, позволяя вам окунуться в мир речи, диалектов и образов. Лишь некоторые извлекут глубокий смысл данного произведения, которое не покидает вашу память на долгие годы. Многогранность и уникальность образов создают загадочный внутренний мир, полный разнообразных процессов и граней. Красивая и реалистичная картина окружающей среды, наполненная многообразием и яркостью, притягивает и разжигает ваше воображение.


Кулинарная книга

"Кулинарная книга" - это главное сокровище для всех любителей гастрономических приключений. Аудиокнига, созданная мастерами кулинарного искусства из Baking Powder Co и Royal, раскрывает перед слушателями тайны вкусных блюд и захватывающие истории о создании неповторимых кулинарных шедевров. Окунитесь в изысканный мир кулинарной магии, где каждый рецепт - это бесценная находка. От сладких десертов до пикантных закусок, от основных блюд до коктейлей, "Кулинарная книга" предлагает бесконечное разнообразие идей и вдохновения для приготовления необычных блюд, которые порадуют вашего вкуса. Заиграйте своими кулинарными фантазиями, следуя подробным инструкциям, раскрытым на прекрасном голосе экспертов, и обратите внимание на неповторимый стиль, технику и секреты, которые превратят ваши блюда в настоящие шедевры. "Кулинарная книга" - это больше, чем просто аудиокнига с рецептами.


Du Chablis? (Немного Шабли?)

Аудиокнига "Du Chablis? (Немного Шабли?)" - удивительное литературное произведение, которое непременно привлечет внимание поисковых систем и любителей качественной литературы. Автор создал многогранный мир, в котором тонкий юмор пронизывает каждую страницу, и здесь есть все компоненты, чтобы оно оставалось в памяти на долгое время. Необычная композиция произведения и яркий язык повествования создают проникновенную картину окружающей среды, которая завораживает и вдохновляет. Описание действий и образов наполняет произведение живостью и реалистичностью, а загадочный сюжет гарантирует интерес даже самому требовательному слушателю. Развязка произведения поражает своей простотой и необычайной силой, не оставляя сомнений в том, что она будет удерживать вас в напряжении до последнего слова.


Новые рецепты консервирования

"Аудиокнига Новые рецепты консервирования: мир полный вдохновения и удивительных образов! В ней пропитан тонкий юмор, который помогает раскрыть все глубины произведения. Автор умело переплел несколько сюжетных линий, которые удерживают ваше внимание на протяжении всего произведения. Язык аудиокниги пронизан живыми образами, яркими описаниями и звучанием речи, что делает ее запоминающейся и захватывающей. Многогранные и уникальные образы создают увлекательный внутренний мир, наполненный разнообразием процессов и граней. Проникновенная и реалистичная картина окружающего мира с его яркостью и разноцветием увлекает и погружает в историю. Загадочность сюжета обещает увлекательное путешествие, а развязка поразит своей неожиданной силой!".


Сквозняк из прошлого

Новое описание: «Сквозняк из прошлого» - один из самых известных романов Владимира Набокова, который впервые был опубликован в 1972 году. Рассказывая о трагичной любви, утрате и попытке связать прошлое с настоящим, книга задает вопросы о природе сознания и смысле жизни. Проtagonist Хью Пёрсон, помощник главного редактора в крупном американском издательстве, сталкивается с личными и писательскими проблемами своего клиента мистера R., и эта встреча приближает читателя к главной теме произведения. Наша аудиокнига представляет новый перевод этого романа, а также включает послесловие, комментарии и дополнительные материалы, которые помогут осветить его глубинный смысл.


Сказка о муравье-богатыре

Аудиокнига «Жизнь муравьев-земледельцев на заре времен» предлагает уникальный взгляд на жизнь маленьких тружеников сельского хозяйства. Слушатели окунутся в мир муравьев-жнецов, которые, используя острые челюсти, срезают спелые зерна дикого риса, а муравьи-рабочие, не теряя времени, уносят их в склад после тщательной очистки. Интересно узнать, как происходит процесс жатвы у этих трудолюбивых насекомых и как они организованно работают вместе. Станьте свидетелями уникального зрелища и проникнитесь увлекательным миром муравьев-земледельцев. Да пребудет с вами знание и увлечение!