Аудиокнига Сказание о еде сибирской. Опыт гастрономического краеведения. Том 2
Автор: | Галина Райхерт |
Читает: | Авточтец ЛитРес |
Жанры: | Книги о путешествиях, Современная русская литература, Кулинария |
Цикл: | — |
ISBN: | Не задан |
Год: | 2023 |
История кулинарной культуры Сибири впервые представлена с огромной широтой в этой аудиокниге. В ней вы найдете подробности о зарождении, формировании и развитии сибирской еды. Кухня Сибири развивалась на огромной территории в относительно короткий промежуток времени. Эта книга охватывает не только кухни больших и малых народов, но и объединяющую их сибирскую кухню, созданную переселенцами. Помимо информации, книга также предлагает множество практических рецептов национальных и региональных блюд, напитков и заготовок, начиная с древности и до наших дней. Читатели смогут изучить такие блюда, как уха, шулюм, мурцовка, юкола, кэрчэх и многое другое. Текст написан простым языком, поэтому его легко понять. С алфавитными указателями вы сможете легко найти нужные рецепты и советы. Узнайте о сибирском характере и здоровье, а также насладитесь вкусами и традициями сибирской кухни, без которых Сибирь не была бы такой процветающей!
Слушать Сказание о еде сибирской. Опыт гастрономического краеведения. Том 2 онлайн
Послушайте также