"В этой уникальной аудиокниге, основанной на глубоких исследованиях в течение девяти лет, доктор Тейхольц проливает свет на дезинформацию о насыщенных жирах, которая нашла место как в научном сообществе, так и в нашем обществе. Она живо демонстрирует, как недавние открытия опровергают эти убеждения и раскрывает истинное влияние жиров на наше здоровье.
Узнайте, почему Средиземноморская диета не является самой здоровой и какие опасности таит в себе замещение трансжиров другими веществами. Автор перекрутит ваши представления о лишней активности и предвзятости исследователей, а также раннем институциональном согласии, которые дали возможность опасным искажениям стать диетической догмой.
