Аудиокнига "Искусство крымского виноделия: путешествие в мир виноградарства" авторства Валерия Захарьина представляет уникальный взгляд на историю и развитие виноградарства в Крыму. Автор проводит глубокий анализ историко-социального фона появления автохтонных сортов винограда в регионе, раскрывая свои событийные и жизненные дороги, приведшие его к искусству виноделия.
В аудиокниге представлена хозяйственная оценка автохтонных сортов винограда и путеводитель по винным турам Крыма.
Вы узнаете об общем очерке и исторических свидетельствах о распространении сортов винограда в Крыму, а также о работе по выявлению аборигенных сортов и их характеристике.
Более того, аудиокнига включает характеристику агробиологических показателей и технологического потенциала автохтонных сортов винограда, произрастающих в западной предгорно-приморской зоне Крыма.
