Эта уникальная аудиокнига погрузит вас в мир кулинарных открытий и вдохновит на создание новых блюд! Откройте для себя бесконечное многообразие кухонь разных стран и континентов, и узнайте, как история цивилизации тесно переплетается с историей еды. Вы узнаете, как религиозные верования повлияли на кухни народов мира и какие реликвии кулинарного искусства пришли к нам от древних цивилизаций. Узнайте, почему торговля живыми баранами цвела на арабских рынках и как йогурт помогал индийским повара превращать заморские блюда в настоящих индийцев. Откройте для себя удивительные истории о том, как японские императоры кормили своих солдат мясом, как морская торговля повлияла на итальянскую и византийскую кухню, и почему русские манты превратились в экономичные и маленькие пельмени.
