Этот уникальный аудиоформат «Энциклопедии специй» представляет собой ценную сокровищницу знаний о разнообразных пряных растениях, которые играют важную роль в создании неповторимого вкуса блюд. Вам будут рассказаны увлекательные истории о происхождении этих пряностей на европейском континенте и их значимости в различных кулинарных традициях. А чтобы ваше путешествие по миру специй стало еще более захватывающим, мы не забыли добавить информацию о лечебных свойствах каждого растения. Вы познакомитесь с популярными и широко известными специями, такими как анис, базилик, зира, кунжут, пажитник, розмарин, тимьян, тмин, а также с экзотическими и редкими вариантами, такими как калуфер, махлеб, сансё, тамаринд и цитвар.
