Осознанное наслаждение вкусом: разгадывая секреты вкуса и его влияния в нашей жизни
Совершенно естественно, что мы любим наслаждаться утренним кофе или изысканным ужином. Однако, немногие из нас задумываются о сложном взаимодействии вкусовых ощущений наших рецепторов, запахов, осязания, зрения и наших ожиданий - все это влияет на восприятие того, что мы называем "вкусом". В повседневной суете мы сталкиваемся с вкусом множество раз, но при этом забываем о его малейших деталях, не отмечая великолепие каждого кусочка пищи или глотка напитка. В результате все наше восприятие вкуса сведено к фоновому ощущению.
Осознанное восприятие и понимание вкуса могут значительно обогатить нашу жизнь.
