Аудиокнига Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)
| Автор: | Владимир Давыдов |
| Читает: | Лариса Каленикова |
| Жанры: | Малый и средний бизнес, Производственный менеджмент |
| Цикл: | — |
| ISBN: | Не задан |
| Год: | 2018 |
В этой уникальной аудиокниге вы найдете инновационную стратегию для максимизации прибыли вашей пиццерии. Автор предлагает использовать частично выпеченную корочку, известную как "парбейк", из разных видов теста для пиццы. Оптимизировав процесс приготовления и выпечки корочки, вам удастся сократить расходы, время приготовления заказов и повысить мобильность вашей пиццерии. Более того, эта книга единственная в своем роде, в которой собраны и описаны различные методы производства двух видов римского теста – "пала" и "телия" – которые являются основой для корочки "парбейк". Получите эксклюзивные знания и станьте лидером в индустрии пиццы!
Слушать Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк) онлайн
Послушайте также