Аудиокнига Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)

Автор: | Владимир Давыдов |
Читает: | Александр Сивун |
Жанры: | Малый и средний бизнес, Бизнес-процессы, Производственный менеджмент |
Цикл: | — |
ISBN: | Не задан |
Год: | Не установлен |
В новой аудиокниге серии "Пицца-бизнес: полный успех" мы предлагаем вам уникальную возможность углубиться в мир процессов и стандартов, которые сделают вашу пиццерию настоящим хитом. Мы детально раскрываем все важные аспекты работы пиццерии, начиная с персонала (пиццайоло, продавец, водитель доставки, менеджер пиццерии), продолжая с открытием и закрытием заведения, передачей смены и эффективной организацией рабочего дня. Мы не забываем и о меню, которое поможет вам привлечь и удержать клиентов, а также делимся секретами мастерства в приготовлении и тесте для пиццы. Кроме того, мы придаем большое значение качеству обслуживания и делимся лучшими практиками в составлении заказов. Не обойдем вниманием и гигиену, рассказывая о важности обеспечения чистоты и санитарии в вашей пиццерии. И, конечно же, мы не могли не представить самый интересный аспект нашей индустрии - доставку, которая придает пицца-бизнесу особый шарм. В нашей аудиокниге вы найдете все необходимые инструменты и оригинальные идеи для достижения максимальных результатов в пицца-индустрии нашей страны.
Слушать Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы) онлайн
Послушайте также