Аудиокнига Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы

Автор: | Владимир Давыдов |
Читает: | Авточтец ЛитРес |
Жанры: | Малый и средний бизнес, Общественное питание |
Цикл: | — |
ISBN: | Не задан |
Год: | 2020 |
Книга "Тесто для пиццы: открой все секреты рецептов и технологий производства" предлагает уникальное погружение в мир теста, идеального базового компонента пиццы. С этой книгой вы сможете значительно поднять качество своей пиццы, а также выделиться на фоне конкурентов благодаря разнообразию представленных рецептов и техник. Здесь собраны более 60 рецептов разнообразного теста, включая классические вариации. Вы узнаете все возможные ингредиенты, этапы производства и секреты успеха от пиццайоло и технолога. Книга также освещает более 50 распространенных ошибок, которые могут возникнуть в процессе приготовления теста, и показывает эффективные пути их преодоления. Изучив эту книгу, вы станете мастером в искусстве готовить идеальное тесто для пиццы!
Слушать Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы онлайн
Послушайте также