Аудиокнига The Food Lab. Лаборатория еды

Автор: | Дж. Кенджи Лопес-Альт |
Читает: | Искусственный интеллект Ivan |
Жанры: | Научно-популярная литература, Кулинария, Зарубежная прикладная литература |
Цикл: | Легендарные кулинарные книги |
ISBN: | Не задан |
Год: | 2015 |
Другие книги серии Легендарные кулинарные книги:
- The Food Lab. Лаборатория еды
- Тезаурус вкусов
"Современная кулинарная «Лаборатория еды». Бестселлер издания «Нью-Йорк таймс», награжденный премиями James Beard Award и IACP Cookbook of the Year Award, на вас ждет. Новаторский автор Дж. Кенджи Лопес-Альт взялся за расследование вопросов, которые никогда не давали вам покоя: идеальное сваривание яйца вкрутую, правильная обработка овощей, чтобы они остались нежными и вкусными, и даже определение лучшего подхода к солению стейков. Он не только обладает ответами, но и презентует их в виде результатов собственных научных экспериментов. Это необычное сочетание кулинарии и науки. Позвольте себе окунуться в увлекательный мир научного исследования пищи с помощью яркого и остроумного стиля автора. Слушайте эту захватывающую аудиокнигу, созданную современными технологиями искусственного интеллекта."
Слушать The Food Lab. Лаборатория еды онлайн
Послушайте также