Легендарные кулинарные книги аудиокниги слушать онлайн

"Современная кулинарная «Лаборатория еды». Бестселлер издания «Нью-Йорк таймс», награжденный премиями James Beard Award и IACP Cookbook of the Year Award, на вас ждет. Новаторский автор Дж. Кенджи Лопес-Альт взялся за расследование вопросов, которые никогда не давали вам покоя: идеальное сваривание яйца вкрутую, правильная обработка овощей, чтобы они остались нежными и вкусными, и даже определение лучшего подхода к солению стейков. Он не только обладает ответами, но и презентует их в виде результатов собственных научных экспериментов. Это необычное сочетание кулинарии и науки. Позвольте себе окунуться в увлекательный мир научного исследования пищи с помощью яркого и остроумного стиля автора.

Приобретая данную аудиокнигу, вы получите не только саму книгу, но и эксклюзивный ПДФ-файл, который будет доступен для скачивания на странице аудиокниги на сайте после покупки. Никогда ещё не было столь удобно познакомиться с секретами гармоничного сочетания вкусов! Автор Ники Сегнит, прежде успешный маркетолог в сфере продуктов питания, создала подробный справочник "Тезаурус вкусов", в котором представлены 99 популярных продуктов с 980 разнообразными сочетаниями. Вам будут представлены классические, а также новые и оригинальные пары продуктов, среди которых можно найти необычные комбинации, такие как козий сыр и свекла, лобстер и ваниль. Ответы на множество кулинарных вопросов, кулинарные советы и рецепты - все это ожидает вас в этой аудиокниге.