Аудиокнига Еда и мозг

Автор: | Дэвид Перлмуттер |
Читает: | Юрий Кузаков |
Жанры: | Научно-популярная литература, Здоровье |
Цикл: | — |
ISBN: | 9785001461869 |
Год: | 2013 |
Откройте для себя революционную кулинарную книгу, основанную на глобальном бестселлере "Еда и мозг". Дэвид Перлмуттер, выдающийся невролог и член Американской коллегии питания, представляет уникальную систему питания, специально разработанную для поддержания здоровья и активности мозга. Книга "Еда и мозг" стала мировым бестселлером и вызвала сенсацию в 2013 году по версии New York Times.
Дэвид Перлмуттер и его команда провели глубокие исследования о связи между питанием и здоровьем мозга. Их выводы показали, что глютен, содержащийся в таких продуктах, как пшеница, рожь, ячмень, а также их производных, является наиболее опасным белком для мозга. Глютен и глюкоза вызывают воспалительные процессы в мозгу, которые могут привести к потере памяти и увеличить риск развития серьезных неврологических заболеваний, включая болезнь Паркинсона и Альцгеймера.
Доктор Перлмуттер рекомендует включать в свой рацион больше мяса, рыбы, жира и яиц, а также полностью исключить хлебобулочные изделия и продукты, богатые углеводами. В новой книге "Еда и мозг. Кулинарная книга" Кристин Лоберг предлагает уникальные кулинарные рецепты, созданные с учетом принципов здорового питания, описанных Дэвидом Перлмуттером. Кристин Лоберг - известный профессиональный писатель, автор нескольких бестселлеров, опубликованных в The New York Times и The Wall Street Journal. Она представляет эксклюзивные рецепты, позволяющие вам наслаждаться вкусными блюдами и одновременно улучшить здоровье и функционирование мозга.
Дэвид Перлмуттер и его команда провели глубокие исследования о связи между питанием и здоровьем мозга. Их выводы показали, что глютен, содержащийся в таких продуктах, как пшеница, рожь, ячмень, а также их производных, является наиболее опасным белком для мозга. Глютен и глюкоза вызывают воспалительные процессы в мозгу, которые могут привести к потере памяти и увеличить риск развития серьезных неврологических заболеваний, включая болезнь Паркинсона и Альцгеймера.
Доктор Перлмуттер рекомендует включать в свой рацион больше мяса, рыбы, жира и яиц, а также полностью исключить хлебобулочные изделия и продукты, богатые углеводами. В новой книге "Еда и мозг. Кулинарная книга" Кристин Лоберг предлагает уникальные кулинарные рецепты, созданные с учетом принципов здорового питания, описанных Дэвидом Перлмуттером. Кристин Лоберг - известный профессиональный писатель, автор нескольких бестселлеров, опубликованных в The New York Times и The Wall Street Journal. Она представляет эксклюзивные рецепты, позволяющие вам наслаждаться вкусными блюдами и одновременно улучшить здоровье и функционирование мозга.
Слушать Еда и мозг онлайн
Послушайте также