Аудиокнига Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде
Автор: | Всеволод Остахнович |
Читает: | Сергей Соколов |
Жанр: | Здоровое и правильное питание |
Цикл: | Кулинария. Вилки против ножей |
ISBN: | Не задан |
Год: | 2022 |
Другие книги серии Кулинария. Вилки против ножей:
- Как мы едим
- Шоколадный сомелье. Удивительное путешествие в мир шоколада
- Дикие травы. Как найти целебные продукты и создать собственные натуральные лекарства
- Миф о плохой еде, который будет развенчан!
- Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде
- Алхимия трав. Специи и травы на вашей кухне: от приправ до лекарства
- Искусство натурального сыроделия
- Су-шеф. 24 часа за плитой
- Как мы едим. Как противостоять вредной еде и научиться питаться правильно
- Шоколадный сомелье. Удивительное путешествие в мир шоколада
- Волшебство на кухне. Гайд по рецептам для любви и романтики
В аудиокниге "Пища и наука" Всеволод Остахнович, известный автор блога Food&Science, предлагает уникальный взгляд на пищу и всю связанную с ней проблематику. Помогая разоблачать мифы в кулинарии и питании, автор совместно с уважаемым врачом-исследователем Павлом Хаснулиным расследует первую часть книги, посвященную диетологии и питанию. Более того, вторая часть тщательно изучает методы и приемы приготовления пищи, которые летами усваиваются как любителями в кухне, так и мастерами-поварами. В увлекательном путешествии с этой аудиокнигой вы найдете ответы на животрепещущие вопросы: скрыты ли дрожжи в бездрожжевом хлебе? Стоит ли беспокоиться о пищевых добавках? Что произойдет, если прокипятить одну и ту же воду дважды? А также, какова причина нашей веры в эти и другие мифы? Погружайтесь в мир науки и пищевой культуры вместе с этой уникальной аудиокнигой!
Слушать Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде онлайн
Послушайте также